퀘르세틴, 과일과 채소 속 항산화 성분
퀘르세틴(Quercetin)은 다양한 과일, 채소, 곡물에 함유된 대표적인 플라보노이드 항산화 성분입니다. 강력한 항산화와 항염 작용으로 세포 손상을 줄이고, 면역력 강화, 심혈관 건강, 항알레르기 효과 등 여러 가지 건강 효능을 가지고 있습니다. 이번 글에서는 퀘르세틴의 정의, 작용 원리, 주요 효능, 그리고 풍부하게 함유된 음식과 섭취 시 주의사항까지 자세히 살펴봅니다.1. 퀘르세틴이란 무엇인가요?퀘르세틴은 플라보노이드(Flavonoid) 계열의 천연 화합물로, 주로 사과, 양파, 브로콜리, 토마토, 포도, 녹차, 베리류 같은 과일과 채소에 많이 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 식물에 색을 부여하고 해충이나 환경 스트레스에 대한 방어 역할을 하는데, 그중 퀘르세틴은 인체에 항산화 효과를 주는 대표적..
2025. 9. 13.
라이코펜의 정의와 역할, 쉽게 이해하기
라이코펜은 토마토나 수박 등 붉은색 과일에 들어 있는 성분으로, 항산화 작용이 매우 뛰어난 천연 물질입니다. 세포를 보호하고, 피부 노화나 전립선 건강에도 긍정적인 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다.이 글에서는 라이코펜이 무엇인지, 몸에 어떤 역할을 하는지, 그리고 어떻게 섭취해야 가장 효과적인지 알기 쉽게 정리합니다.1. 라이코펜이란? – 붉은 식물 속에 숨겨진 천연 항산화 성분입니다라이코펜(Lycopene)은 자연에서 얻을 수 있는 붉은 색소 성분 중 하나로, 주로 토마토, 수박, 자몽, 파파야 등 붉거나 주황색을 띠는 식물에 풍부하게 들어 있습니다. 이는 카로티노이드(Carotenoid) 계열에 속하는 성분으로, 체내에 들어오면 강력한 항산화 작용을 하여 세포를 보호합니다. 라이코펜은 지용성 성분..
2025. 7. 7.
플라보노이드란 무엇인가요? 항산화의 핵심 성분
플라보노이드(Flavonoid)는 과일, 채소, 곡물, 차 등 식물성 식품에 풍부하게 함유된 항산화 물질로, 우리 몸의 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하고 염증 완화, 면역력 증진, 심혈관 건강 유지에 이로운 성분입니다. 이 글에서는 플라보노이드의 정의부터 건강 효과, 함유 식품까지 종합적으로 설명합니다.1. 플라보노이드란? – 식물에서 얻는 항산화 성분플라보노이드는 식물의 색, 향, 맛을 결정하는 식물 색소의 일종으로, 광범위한 폴리페놀 계열 화합물군에 속합니다. 현재까지 발견된 플라보노이드는 6,000종 이상이며, 이는 식물이 자외선, 해충, 병원체 등 외부 자극으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어낸 방어 성분입니다. 사람이 플라보노이드를 섭취하면, 체내에서 활성산소를 제거하고 염증 반응을 조절하는..
2025. 7. 2.
