플라보노이드란 무엇인가요? 항산화의 핵심 성분
플라보노이드(Flavonoid)는 과일, 채소, 곡물, 차 등 식물성 식품에 풍부하게 함유된 항산화 물질로, 우리 몸의 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하고 염증 완화, 면역력 증진, 심혈관 건강 유지에 이로운 성분입니다. 이 글에서는 플라보노이드의 정의부터 건강 효과, 함유 식품까지 종합적으로 설명합니다.1. 플라보노이드란? – 식물에서 얻는 항산화 성분플라보노이드는 식물의 색, 향, 맛을 결정하는 식물 색소의 일종으로, 광범위한 폴리페놀 계열 화합물군에 속합니다. 현재까지 발견된 플라보노이드는 6,000종 이상이며, 이는 식물이 자외선, 해충, 병원체 등 외부 자극으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어낸 방어 성분입니다. 사람이 플라보노이드를 섭취하면, 체내에서 활성산소를 제거하고 염증 반응을 조절하는..
2025. 7. 2.
폴리페놀이란? 식물 속 천연 항산화 물질의 모든 것
폴리페놀(polyphenol)은 자연계 식물 속에 존재하는 항산화 성분으로, 우리 몸의 세포 손상 억제, 면역 기능 향상, 염증 조절, 노화 방지 등에 도움을 줄 수 있는 기능성 화합물입니다. 우리가 흔히 먹는 과일, 채소, 차, 와인, 콩류, 견과류 등에도 다양하게 포함되어 있으며, 그 효능은 현대 영양학과 의학에서 꾸준히 연구되고 있습니다. 이 글에서는 폴리페놀의 정의, 종류, 작용 메커니즘, 그리고 일상 식단에서 어떻게 효과적으로 섭취할 수 있는지에 대해 자세히 설명합니다. 건강을 지키기 위한 식단 속, 폴리페놀의 가치를 재발견해보세요.1. 폴리페놀의 정의와 작용 원리폴리페놀은 어떤 물질인가폴리페놀은 식물이 외부 스트레스(자외선, 병원균, 기후 등)로부터 자신을 보호하기 위해 만들어내는 천연 방어 ..
2025. 6. 29.
